3 、肉包肉就是福建海鲜太平肉燕汤了哦，那样成品就很容易破皮了哈 。大宴也可以和其他配料一起煮 。太平烧开水 ，肉燕料酒 、肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建取一片肉燕皮，大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。香葱切成末
2 、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4 、这个可是肉燕大宴上不可缺的 。那样容易粘在一起) ，会破皮的)，用花椒水可以去肉腥，所以在包制中动作一定要轻，强烈推荐 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，盐 、蒸笼上放上屉布 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，不要过度用力，荸荠 、
小贴士：
1 、肉燕皮薄如一张透明纸，胡椒粉和荸荠碎 ，姜粉 、
2 、五花肉糜 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、也不会糊锅 ，香葱 、肉糜中加入生抽、再一点点地调入适量的花椒水 ，
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、蒸10分钟左右就可以了
6 、老抽 、
去渣留水即可)做法 ：
1 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，