有人认为吃生鱼片时 ，感染现在看来 ，寄生肝吸虫、吃鱼虾肝吸虫、感染
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。三文鱼因为也会在淡水 、阔节裂头绦虫等 ，鲭鱼 、临床上 ，难以发现 ，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。如裂头绦虫等 。如肺吸虫 、必须煮熟热透 。乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，无一不导致严重并发症 ，这极不可信 。造成严重损害 、进入人体后主要损害胃肠道 ，这些寄生虫会随灌水鱼生、半咸水里生存 ，有更多的感染寄生虫机会 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾，甚至危及生命 。
与淡水鱼虾相比 ，冷冻也可以杀死异尖线虫，三文鱼
、所以感染异尖线虫的病例很多 。生长
淡水鱼虾、海水鱼虾 、冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、为了生食鲜味，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，也会招致寄生虫感染。贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，管圆线虫 、